ТУ на сдобные хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего и первого сортов и другого сырья, с содержанием сахара и жиров в сумме от 14 % и более.

Продукция полностью готова к употреблению.

Продукцию выпускают ручным или машинным способом.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и на предприятиях общественного питания.

В пакет документов входит каталожный лист, технические условия (ТУ) и технологическая инструкция (ТИ), где непосредственно отражена технология производства продукции.

Данного пакета документов достаточно для прохождения процедуры декларирования или сертификации.