Настоящие технические условия распространяются на полуфабрикаты в тесте – пельмени, равиоли, манты, хинкали, чебуреки, самса, позы, струдели, чучпара, ламаджо.

Продукция выпускается из пресного теста с мясными и мясосодержащими фаршами.

Продукция выпускается в замороженном виде.

Продукция готова к употреблению после термической обработки.

Продукцию выпускают ручным и машинным способом.

В пакет документов входит каталожный лист, технические условия (ТУ) и технологическая инструкция (ТИ), где непосредственно отражена технология производства продукции.

Данного пакета документов достаточно для прохождения процедуры декларирования или сертификации.