Всемирный день яйца

Дата проведения в 2018 г. 12 октября

Во многих странах мира во вторую пятницу октября отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day) — праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи… Ничего удивительного в этом нет. Ведь яйца — самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.

Во время Венской конференции в 1996 г. Международная яичная комиссия утвердила ежегодное празднование Всемирного дня яйца во вторую пятницу октября. В 2018 г. мероприятия проводятся 12 октября. Традиционно в этот день по телевидению показывают кулинарные передачи, где главным ингредиентом выступает яйцо, проводятся фестивали, а во многих городах на улицах готовят огромные яичницы и омлеты.

Интересные факты

  • Япония занимает первое место по количеству съеденных яиц на душу населения (в среднем 1 штука в день).
  • Самые крупные яйца несет страус, а наиболее мелкие – киви.
  • Страусиное яйцо превышает по размерам куриное в 24 раза. Чтобы приготовить его вкрутую, понадобится почти 2 часа времени.
  • Около 300 яиц в год несет средняя курица-несушка, и участие петуха в этом процессе не обязательно.
  • Существуют люди, которые не любят (боятся) яиц. Эта болезнь называется овофобией. Ею страдал известный кинорежиссер А. Хичкок.
  • Максимальное количество желтков, зафиксированных в одном яйце, равняется 5.

"Центр пищевых технологий" предлагает вашему вниманию записи видеолекций


Для физических лиц:

«Яйца в питании. Что нужно знать»

На лекции вы услышите интересные факты о яйцах, их истории.

Мы поговорим об разновидностях яиц – куриных, перепелиных, утиных, гусиных, страусиных. 

Вы узнаете о холестерине в яйцах и так ли он страшен.

Подробно разберем пищевую ценность яиц, их полезные и вредные свойства. От чего зависит цвет желтка и скорлупы?

Что такое яйца повышенной пищевой ценности?

Ознакомимся с продуктами переработки яиц и способами их применения.   Научимся правильно выбирать яйца в магазине, читать маркировку, хранить дома.

Проведем тесты на свежесть яиц.

Научимся красиво подавать блюда из яиц.

В заключение мы предлагаем красивое слайд-шоу пасхальных яиц.

Продолжительность лекции – 1 час. Стоимость – 480 рублей.

Сразу после оплаты вы получаете ссылку на видеоматериал

Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от {{product.formated_min_price}}
;