Мастерская прибыльного общепита
Работаем с 2001 г. по всей России
Центр пищевых технологий – лидер в области услуг для предприятий пищевой промышленности и общественного питания в России.
К
оманда  высококвалифицированных экспертов - технологов, проектировщиков, менеджеров, юристов.
Наши специалисты выполняют работы на самом высоком уровне, обеспечивая высокое качество услуг.
Предлагаем широкий выбор услуг – от простых до уникальных.
Обеспечиваем оптимальное соотношение цена/качество.

У вас ресторан, кафе, столовая? 

Не приносит достаточно прибыли?

Вам тогда к нам!

Бизнес в общественном питании – прибыльный бизнес, но он зависит от множества факторов, например от места расположения, от правильно подобранной концепции заведения, от слаженной работы коллектива, от хорошо продуманного маркетингового плана. Совсем не последнее место в этом списке занимает конкуренция. Зачастую, другие точки общепита находящиеся рядом, ведут борьбу за одних и тех же клиентов, заставляя владельцев идти на различные ухищрения. Как сделать ваше кафе, ресторан, столовую или кофейню прибыльным, популярным и успешным? Существует много подходов к этому вопросу.​

Чем мы можем быть вам полезными?

Вы открываете свой первый пищевой бизнес? Или Вы в нем работаете уже много лет? Конечно, Вы заинтересованы в том, чтобы он был преуспевающим. Такой бизнес приносит постоянный, стабильный, высокий доход. Работа в таком бизнесе дает высокий социальный статус, это удачная самореализация, гордость за свое дело. Сотрудники в таком бизнесе работают гораздо лучше. Клиенты и коллеги счастливы общаться с процветающей фирмой.

Увы, создать такой преуспевающий бизнес получается далеко не у всех. На пути построения бизнеса всегда есть много проблем. Часто просто не хватает знаний и опыта.

Часть этих проблем Вы можете переложить на наши плечи.

Привлечение инвестиций
Какая норма прибыли интересует отечественного инвестора, вы знаете. И требуют, чтобы у стартапа был мировой уровень, не меньше
Российский eCommerce ускорился после летнего затишья​
Долго думали, гадали, топографы все писали на большом листу. Чисто вписано в бумаги, да забыли про овраги, а по ним ходить!​
Ozon начнет торговать лекарствами​
Если ты что-нибудь делаешь, делай это хорошо. Если же ты не можешь или не хочешь делать хорошо, лучше совсем не делай.​
Новое лицо «Черной пятницы»: способ уйти от суда?​
Власть одного человека над другим губит прежде всего властвующего.​
Онлайн-продажи снизили темпы роста​
Христианских анархистов объединяет неприятие оправдания власти человека над человеком, эксплуатации, насилия, а также стремление к преодолению этих явлений среди людей.​

Концепция предприятия

Маркетинговая стратегия

Антикризисное управление

Привлечение клиентов

Например, вы решили открыть кафе и подавать в нем пирожные и кексы

Мы можем юридически грамотно составить уставные документы. К примеру, типовой Устав может привести к тому, что одного из соучредителей просто исключат из фирмы, когда она встанет на ноги, и будет приносить хороший доход. Про рейдеров слышали?

Далее Вы выбираете помещение под кафе

Мы из нескольких предложенных вариантов помещений выберем оптимально подходящее. Чтобы были соблюдены все санитарные и другие нормы, но, чтобы Вы не платили лишние деньги за аренду. Очень неприятное занятие – перевозить работающее производство на новое место после проверки контролирующей организацией.

Или решили построить свое собственное здание.

Самый удачный вариант на наш взгляд. Мы заранее делаем технологический проект пищевого предприятия с нуля. Учитываем все особенности будущего предприятия. Очень любим эти работы – все можно запроектировать грамотно, правильно и удобно для заказчика.

Закуп оборудования, оснащение предприятия.

Интересная тема. Вежливые менеджеры в фирме по продаже оборудования и инвентаря обязательно постараются продать Вам максимум самого дорогого оборудования. Мы для своих клиентов подбираем оборудование и инвентарь по принципу минимальной необходимости и достаточности. Экономия денег при таком подходе до 40-60%. При расширении производства лучше просто докупить все необходимое.

Подбор сотрудников.

Многие соискатели настолько научились писать красивые резюме и так удачно презентовать себя на собеседовании – диву даешься! А несколько ситуаций, воссозданных профессионалом, ставит все на свои места. Что за кондитер, который не знает, как правильно выпечь бисквит. Проверка профессиональных знаний – наша работа. У нас разработана целая система отбора кадров. Отношения в коллективе – так же сложная штука. Увы, детектор лжи никто не отменял.

Комплектация предприятия нормативной документацией.

Мы осуществляем продажу уже готовых нормативных документов – ТУ, ТИ, СТО, ТТК. Таких документов у нас более 200. Или осуществляем их разработку с регистрацией, экспертизой, согласованием. Ни одно пищевое предприятие не может быть открыто без этих документов.

Можно, конечно, привлечь нескольких профессионалов из стран Востока для отработки технологий и рецептур ваших восточных сладостей. А потом пытаться разработать нормативные документы, согласовать их и зарегистрировать. А можно просто за один день купить у нас готовые ТУ, ТИ с отработанными рецептурами и технологиями.

Многие соискатели настолько научились писать красивые резюме и так удачно презентовать себя на собеседовании – диву даешься! А несколько ситуаций, воссозданных профессионалом, ставит все на свои места. Что за кондитер, который не знает, как правильно выпечь бисквит. Проверка профессиональных знаний – наша работа. У нас разработана целая система отбора кадров. Отношения в коллективе – так же сложная штука. Увы, детектор лжи никто не отменял.

Процедура подтверждения соответствия продукции требованиям нормативной документации.

Мы также можем помочь в этих работах. Сертификаты соответствия и декларации соответствия выдаются быстро, без лишних бюрократических проволочек.

Требуется внедрить систему пищевой безопасности по ХАССП?

И это нам по силам. В штате у нас работают эксперты профессионалы, которые помогут быстро и качественно разработать всю документацию. Могут выехать к вам на производство для внедрения всей системы на месте.

Разработанная у нас система пищевой безопасности вашего предприятия пройдет сертификацию в органе по сертификации. Вы получите сертификат соответствия в российском или международном органе.

Взаимодействие с государственными структурами.

Россия весьма бюрократическая страна. Как правило, очень много проблем и вопросов возникает при взаимодействии с органамиРоспотребнадзора РФ, органами по сертификации пищевой продукции, Центрами метрологии и стандартизации. По каждой возникшей проблеме мы быстро и профессионально готовим решения.

И вот Вы открыли производство восточных сладостей. Начали продавать продукцию. И опять множество вопросов: Как увеличить сроки годности? Как защитить продукцию от порчи? Как расширить ассортимент? Как правильно упаковать и замаркировать ваши сладости? Что написать в рекламной статье?

Все это мы можем решить за Вас. За 17 лет работы накоплен огромный опыт решения практических проблем пищевых производств. При необходимости мы привлекаем сторонних специалистов.

И еще многие вопросы мы так же можем решить за Вас. Это и дегустации пищевой продукции. И мастер-классы, и семинары. И вопросы актуализации нормативной документации в соответствии с последними Законами и Постановлениями. И консультации по подбору пищевых добавок.

Также наши юристы помогут вам в оформлении Патентов и Авторских свидетельств на новые пищевые продукты, технологии и все, что с ними связано. Для примера приводим наш Патент на способ производства хлеба.

Так же мы в нашем Центре разрабатываем, согласовываем и регистрируем нормативную документацию (ТУ, ТИ) на корма для животных. Только профессионалы могут проводить эти виды работ. В рецептурах кормов для животных должны быть строго соблюдены пропорции питательных веществ. Ведь часто животные годами получают один и тот же корм. Ошибки здесь недопустимы.

Для частных лиц мы осуществляем консультации по здоровому питанию. Проводим мастер-классы и дегустации.

Надеемся, что у нас с Вами возникнут многолетние, рабочие отношения, основанные на взаимном уважении и ответственности.

Так же рекомендуем почитать отзывы наших клиентов о нас.

Очень своевременным шагом будет подписка на новости нашей компании.

Обращайтесь, пишите, звоните. Нам дорог каждый клиент.

Россия весьма бюрократическая страна. Как правило, очень много проблем и вопросов возникает при взаимодействии с органами Роспотребнадзора РФ, органами по сертификации пищевой продукции, Центрами метрологии и стандартизации. По каждой возникшей проблеме мы быстро и профессионально готовим решения.

Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от {{product.formated_min_price}}
;