Семинар «ХАССП – принципы разработки и внедрения»

Дата ближайшего семинара:  17 - 18 сентября 2019 г

Место проведения – г. Новосибирск.
Лектор: Сотникова Оксана Мефодьевна, соучредитель и директор Научно-внедренческая фирма «Центр пищевых технологий»
практикующий эксперт по внедрению систем пищевой безопасности ХАССП.


Семинар предназначен для руководителей предприятий, специалистов по качеству, сотрудников предприятий, заинтересованных в разработке и внедрении программы пищевой безопасности по принципам ХАССП. 

Слушатели получат четкое понимание семи принципов ХАССП, что даст возможность провести внедрение всей системы на действующих предприятиях. 

На семинаре даются не только теоретические аспекты системы ХАССП, но и конкретные примеры и упражнения по ее разработке и применению.

План семинара

1. ХАССП. Теоретические аспекты. Внедрение в РФ.

2. Понятие об опасных факторах.

3. Виды сопутствующих программ.

4. Начало работ по программе ХАССП. Создание группы ХАССП.

5. Документация по описанию продукции.

6. Построение процессных диаграмм.

7. Анализ опасных факторов.

8. Определение критических контрольных точек. Работа с ними.

9. Проверочные процедуры в ХАССП.

10. Ведение записей. Документирование.

11. Круглый стол. Подведение итогов, вручение сертификатов.

В конце семинара проводится экзаменационный тест. Участники, получившие положительную оценку получают сертификаты об окончании курса. Если оценка слушателя будет «не зачтено», то выдается сертификат о посещении.

Как добраться: 

Место проведения:
г. Новосибирск, ул Блюхера, 71Б
Вход со стороны ул. Котовского

Стоимость – 12,0 тыс. руб.
Второй сотрудник предприятия - со скидкой 10%
третий и последующие сотрудники – со скидкой 20%.

В стоимость включено: раздаточные материалы, кофе-брейки, сертификаты.

Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от {{product.formated_min_price}}
;